納豆菌和納豆激酶有何不同？
納豆菌早期被命名為納豆桿菌Bacillus
natto，是由日本傳統食品「 納豆 」的主要發酵菌種，近年來在日本所發表的納豆相關文獻皆已改稱納豆菌為 Bacillus
subtilis。納豆激酶是類似血液中的纖維蛋白溶解酵素，是由納豆菌合成的物質，也就是說納豆激酶是納豆菌發酵後所產生的蛋白，因
為在納豆中取得所以被稱為納豆激酶。
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納豆激酶能預防高血壓、降低血膽固醇及預防粥狀動脈硬化嗎?那要服用多久?
經由實驗證實，納豆內所含機能胜肽有血管收縮素轉化酵素抑制作用 （ Angiotensin Converting enzyme
inhibitors, ACEIs )，它會阻止血管收縮素被活化，預防血壓上升，所以服用納豆對高血壓有很大的幫助。另外，納豆可以抑制血中LDL（低密度脂蛋白）的形成，有效降低總膽固醇以及三酸甘油脂的濃度，進而減少粥狀動脈硬化的發生，大約在服用2∼3個月後就會有所改善。
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痛風患者可以吃納豆嗎？
如果是納豆食品的話，因有嘌呤 ( purine )
會增加尿酸使痛風加劇，所以痛風患者的確是不能吃納豆食品，但如是已純化萃取的納豆保健食品（如納豆激美）則已將嘌呤去除，所以痛風患者可放心食用納豆保健食品。
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吃納豆激酶有禁忌嗎？
納豆對我們來說是最適合用來預防成人病的食物，是天然的「 藥用食品
」，所以並不會有特別的禁忌，只有一個例外，就是使用華法令等特別香豆素系藥物的患者更要注意。
這種藥物是為了使置換心臟瓣膜或血液容易凝固的人，減少凝固因子製造量、防止血栓形成的療法。此種藥品對於維也命 K
含量較多的食品會抑制其效果，相對地，因納豆含維他命 K
較多，會因此而互相拮抗，所以投予這類藥物的患者，理論上最好不要吃納豆食品。但是若產品是經過純化濃縮的酵素，絕大部分的維也命 K
已經在製造過程中去除掉，因此不需要擔心維生素 K 與藥物之間的拮抗作用。
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吃納豆激酶在那個時段吃會比較好？
一般來說最好是在晚飯時或睡前，因為血栓類疾病如心肌梗塞往往好發在清晨 3 ∼
4 點左右，而食用納豆後 2 ∼ 8 小時血栓溶解的速率比較高。所以在晚上吃納豆可以預防次日清晨心血管疾病的發作。
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在食用納豆方面有什麼建議嗎？
如果不服用納豆激酶膠囊而選擇天然納豆食物
，日本傳統納豆的吃法有很多，一般是買來後直接食用，不能加熱，因為加熱後會使納豆內的納豆激酶失去活性。據日本專家研究，納豆內的發酵物質怕熱，加熱後納豆預防某些疾病的作用就可能被減弱。蔥和納豆一起吃可以提高溶解血栓的效率。
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對納豆特殊氣味無法接受的人是否有什麼建議？
對於無法接受日本傳統納豆風味卻又希望獲得納豆好處的消費者，可以選擇另一種型態的納豆食品，目前日本、台灣已有許多廠商開發出納豆系列的保健用品。這些商品都已調製成不同的風味，並強化納豆的有效成份濃縮於商品之中，可能只需要食用幾公克，
其中的有效成份便已可相當於一盒 100
公克的日本傳統納豆，對於那些原來討厭納豆風味，或者日本地區以外的消費者來說是一項好消息，也是另一種選擇。
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服用後會有什麼副作用？
至目前為止並未發現任和不良副作用。
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服用後有便秘反應應如何處理？
服用納豆時可能會有便秘情形，因為納豆中含有納豆菌。有少數人會造成便秘，但大多數人有正面效果。至於納豆激酶因為是酵素，沒有納豆菌的存在，所以不會有便秘問題。
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